Carta
Entrantes
Crema de Morcilla con Piñones
13.00 €
Croquetas de Cocido
15.00 €
Media ración de croquetas
8.00 €
Ensaladas
Ensalada Mixta
13.00 €
Ensalada de tomate, aceite, ajo y sal
13.00 €
Ensalada del Pajar
14.00 €
Ensalada de rúcula
15.00 €
Sopas
Sopa Castellana
9.00 €
Sopa de cocido
8.00 €
Principales
Chuletón de lomo de ternera de 300 gramos
28.00 €
Chuletón de 500 gramos a la parrilla
42.00 €
Chuletas de cordero de lechal
26.00 €
Solomillo del Valle
26.00 €
Huevos rotos
16.00 €
Cocido completo
33.00 €
Medio cocido
16.00 €
Cordero asado para 2 personas
58.00 €
Cordero asado para 1 persona (pierna o paletilla)
26.00 €
Cochinillo asado para 2 personas (1/4 de cochinillo)
55.00 €
Recomendaciones
Morcilla a la brasa
14.00 €
Migas del Pajar
13.00 €
Ropa vieja a la antigua usanza
18.00 €
Revuelto de Boletus (en temporada)
16.00 €
Boletus Edulis a la plancha (en temporada)
20.00 €
Nubes de Queso
12.00 €
Postres
Flan de huevo y leche
6.50 €
Flan de queso
6.50 €
Crepes
6.50 €
Tarta templada de queso
6.50 €
Helados artesanos
6.50 €
Torrija (en temporada)
7.00 €
Torrija con helado (en temporada)
8.50 €
Vinos
Lágrima Negra crianza
28.00 €
Lágrima Negra roble
23.00 €
Pago Senda Misa crianza
25.00 €
Pago de los Capellanes Crianza
40.00 €
Pesquera Crianza
36.00 €
Ra
23.00 €
Ra Coupage 30 meses
31.00 €
Rubén Ramos Crianza
30.00 €
Malacuera crianza
35.00 €
Pago de Carraovejas Crianza
59.00 €
Luis Cañas Crianza
25.00 €
Vino de la casa
17.00 €
Verdejo 100% Rueda
16.00 €
Bebidas
Doble o tercio de Mahou
3.00 €
Refrescos y zumos
3.00 €
Agua mineral 1L
3.00 €
Agua Mineral con gas 1/2L
2.50 €
Vino para postre
4.00 €
Cafés e infusiones
1.80 €
Chupitos de licor
2.50 €
Tinto de Verano
6.00 €
Vermouth
5.00 €
Agua mineral 1/2L
1.75 €
Copa de vino
4.00 €
Combinado Nacional
7.00 €
Combinado importación
12.00 €
Licores
4.00 €
Casera
1.50 €
Pinta
5.00 €